店長日記 - Coffee Roaster　時悠

2017年5月

店長日記:6件

観劇帰りのお客様

2017年05月14日

宝塚大劇場での観劇を終えられたお客様が連日お越しいただいております。
ありがとうございます。

昨日も本日もお客様の共通点は偶然にもみなさん、岡山県からのご観劇です。

バスツアーや自家用車とそれぞれですが、なぜか、岡山県からのお客様にご縁があるようです。

次回お越しの際もお立ち寄りください。お待ちしております。

グランドオープン

2017年05月12日

本日は皆様のおかげでグランドオープンを迎えさせていただきました。
ありがとうございます。

営業が終わり、一人イカ墨パスタをつくり、麻屋葡萄酒さんの「ブラックウィーン」にて祝杯をあげました。

これからもどうぞ、よろしくお願いします。

豆のご購入

2017年05月08日

珈琲を飲みに来られたお客様が、おいしいとおっしゃられ2杯目をご注文。
更に、豆の袋をご購入いただき帰られました。
そういうお客様が増えてきました。
うれしいことです。
ありがとうございます。

一番人気はパプアニューギニアのシグリです。
コク・酸味・甘味のバランスが絶妙です。

カフェ・オレ

2017年05月05日

開店から一番売れている№1はカフェ・オレ。

特にアイスがダントツです。暖かい日が続いてるからかもしれませんが、それ以外の理由をお客様からいただきました。

氷が入っていないので薄くならず最後までおいしかった。

ありがとうございます。

皆さんも是非、お試しください。

Ｌサイズはマグでお出しして800円、Ｓサイズはレギュラーカップで600円（いずれも税抜き）です。

一日限定のイメージガール

2017年05月03日

お客さ様に名前と場所を知っていただくことが大切です。

そして、お店のスタッフの雰囲気、対応という第一印象は最も大切だと思います。

どうですか、この子たちの笑顔。

最高の笑顔はどこで学んだんでしょう？

そうです、彼女たちも私の教え子たちです。

オープンに合わせて、金沢、横浜、岐阜から駆けつけてくれました。

こんな気持ちのいいスタッフが毎日対応してくれればお客様も喜ばれると思うのですが…。

オープン

2017年05月03日

本日5月3日、宝塚にて時悠 Coffee Roast & Cafe-Barをオープンさせていただきました。
記念すべき、初のお客様は、

彼らです。

私の愛すべき教え子達です。わざわざ岐阜から駆けつけてくれました。ありがとう。

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