Coffee Roaster　時悠

岐阜城がそびえる金華山の険しさと、その麓を流れる長良川の清流、そして織田信長公の時代から続く「静かな情熱」をイメージしました。

【岐阜イメージブレンド：金華山の凛烈（りんれつ）】
重厚な歴史の重み（コク）と、清流のような透明感（キレ）を両立させた構成です。

このブレンドの味のストーリー
第一印象（切り立った山容）：
口に含んだ瞬間、グァテマラの芳醇な苦味とコクが広がります。金華山の険しい岩肌と、そこに立つ岐阜城の威風堂々とした姿を彷彿とさせます。

中盤（天下布武の志）：
ケニアの持つキレのある酸味が、静かなコクの中からパッと姿を現します。これは信長公の斬新な発想や、新しい時代へと突き進むエネルギーの象徴です。

後味（長良川のせせらぎ）：
最後はパプアニューギニアの持つ上品でクリーンな甘みが、すべてを優しく包み込みます。鵜飼の篝火が消えた後の、静かで清らかな川の流れのような、スッキリとした余韻に浸れます。

楽しみ方の提案
このブレンドは、「少し厚手の、土のぬくもりを感じる陶器のカップ」で楽しんでみてください。
岐阜の歴史に思いを馳せながら、ゆっくりと温度の変化による味の移ろいを感じていただければと思います。