カシス、ベリー、花のような香り、柑橘、パッションフルーツ、ドライフルーツなどの香り、スパイス系
の香りなど複雑でしっかりとした香りが楽しめます。しっかりとしたボディーと甘味も楽しめます。
■Specialty Coffee スペシャルティコーヒー
SCAJ、COE方式カップ評価 80点以上(カップ評価項目において4項目以上が6点以上)
甘さ : ■■■□□
酸味 : ■■■■□
苦み : ■■■■□
香り : ■■■■□
焙煎度: 深煎り(フルシティーロースト)
内容量: 200g
産地: ニエリ、キリニャガ、ムランガ
農園: ドーマン社
標高: 1,600m〜2,000m
品種: SL28,SL34他
スクリーン/規格: AA
乾燥: 天日乾燥
精製: ケニア式